蒜香奶油馬鈴薯雞胸肉

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   步驟 1

   將雞胸後切成條。

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   步驟 2

   再來將醃料混合，放入雞胸肉搓揉後浸漬10分鐘。
   ※乾辣椒切末後加入。

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   步驟 3

   接著將馬鈴薯洗淨，放入鹽水中煮5~8分鐘。
   ※因為後面還會下鍋煎煮，所以馬鈴薯沒有煮透也ＯＫ。

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   步驟 4

   燙好後的馬鈴薯切好入口的大小。

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   步驟 5

   在鍋中倒入橄欖油及1大匙奶油，開中火將馬鈴薯下鍋煎熟。
   馬鈴薯表面煎出焦色後即可起鍋。

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   步驟 6

   然後，鍋中再倒入一點橄欖油及1大匙奶油，將雞胸肉下鍋煎煮。

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   步驟 7

   雞肉兩面都煎熟後，放入剛剛的馬鈴薯拌勻。

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   步驟 8

   最後撒上黑胡椒粉就可以起鍋了。