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日式料理

電鍋版,白菜雞肉味噌煮

  • 發布日期
  • 2-3 人份
  • 約 40 分鐘
電鍋版,白菜雞肉味噌煮

今天介紹用傳統電鍋就能煮的簡單日式味噌煮,一鍋到底非常適合忙碌的廚房新手。
先將蔬菜及雞肉切成好入口大小,接下來就放入所有調味料,煮到電鍋跳起就完成。
共兩次的加熱動作,使白菜可以釋出充足的水分,也讓味噌可以完全入味,如果家中很多白菜,推薦你試試看這道食譜。

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 6 個步驟
  1. 電鍋版,白菜雞肉味噌煮 步驟1
    步驟 1

    將白菜大略切塊。

  2. 電鍋版,白菜雞肉味噌煮 步驟2
    步驟 2

    雞皮切除,雞肉切成好入口大小。

  3. 電鍋版,白菜雞肉味噌煮 步驟3
    步驟 3

    內鍋中依序加入白菜、雞肉及調味料。

  4. 電鍋版,白菜雞肉味噌煮 步驟4
    步驟 4

    外鍋放一杯水加熱。

  5. 電鍋版,白菜雞肉味噌煮 步驟5
    步驟 5

    煮到跳起後,開蓋將內鍋中的食材拌勻混合,再外鍋加半杯水加熱。

  6. 電鍋版,白菜雞肉味噌煮 步驟6
    步驟 6

    一樣煮到電鍋跳起後,撒上七味即可上桌。

小撇步

  • 雞肉換成豬肉也非常美味喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    非常和風的味道,很適合冬天享用,推薦你試試。

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