日式料理

蒜香油沙拉醬|自製和風沙拉醬

蒜香油沙拉醬|自製和風沙拉醬

蒜頭結合香油的味道,很適合做成和風的沙拉醬。
除了淋在生菜上沙拉上之外,沾肉片或是與蔬菜一同快炒也很不錯,當成調味料或沙拉醬都可以。
如果不放醋的話,則能作為日常的萬用調味料品。推薦你試著做看看喔!

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薑汁沙拉醬|開胃前菜

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日式胡麻沙拉醬作法

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洋蔥沙拉醬

洋蔥沙拉醬

你需要準備的食材 (1-2人份)

香油

1大匙

橄欖油

1大匙

醬油

1大匙

烹大師鰹魚粉

1/2茶匙

砂糖

1/2茶匙

蒜末

1瓣

芝麻

1茶匙

蒜香油沙拉醬|自製和風沙拉醬
1

將所有材料混合拌勻即可完成。

蒜香油沙拉醬|自製和風沙拉醬
2

淋在你喜歡的生菜一起吃吧!

小撇步

如果喜歡芝麻的香氣的話,非常推薦你將白芝麻磨末一同加入。 由於加入蒜頭的關係,不太適合配上水果沙拉,請留意一下。
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由於加入了蒜頭,不僅開胃也相當下飯。 平日不太習慣吃清爽系的沙拉,可以試試這道口味較濃厚的沙拉醬,夏天吃正合適喔! 除了配沙拉,搭配雞肉、豬肉、魚肉也很不錯,推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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