鐵湯鍋煎蛋，也能夠滑來滑去！

拋開一般傳統有塗層的湯鍋，高深的鍋壁阻礙水蒸氣散發/無法空燒，造成炒菜不好吃、煎肉無鍋氣。鐵湯鍋的高導熱特性，輕鬆就能做出邊緣恰恰的美味荷包蛋👍

尤其你是喜歡先炒再煮湯的話，這款「單柄鐵湯鍋」絕對是你的命定湯鍋，鍋身日本大阪生產製造、純鐵零塗層、出廠前已在工廠用700℃高溫開鍋養鍋完畢！
收到以後什麼都不用處理，直接使用就很好預熱不沾！新手友善的鐵湯鍋❤️

「單柄鐵湯鍋」煎煮炒炸都可以，料理上沒有限制，預熱方法與上一波的「鐵炒鍋」一模ㄧ樣。
空鍋中火加熱➡️下油➡️冒煙➡️熄火等煙散掉➡️下食材開弱火，保證不沾！魚片煎蛋都很滑～

鐵鍋煎蛋（肉）TIPS：
✔️所有食材建議放置常溫再下鍋，越接近常溫越好掌握不沾。
✔️加熱到高溫後熄火等煙散掉的目的是，讓鐵鍋每一處都呈現均溫，如此後續只需小火加熱就能慢慢讓食材裡外均勻熟透且不沾。