日式料理

小黃瓜優格泡菜沙拉

優格+泡菜?!充滿衝擊感的組合,卻是夏天中最清爽開胃的一道美味沙拉!

視覺與味覺都有驚喜感的「小黃瓜優格泡菜沙拉」,光用看的絕對不能想像它的美味,綿滑的冰涼口感vs.酸辣辛香的韓式泡菜,吃膩西式那種油醋、凱薩沙拉,或是日式的美乃滋、和風醬也厭倦,請一定要體驗這款沙拉。

太開胃了,一不小心有吃太飽的問題😂

你需要準備的食材 (2-3人份)

小黃瓜

3條

洋蔥

1顆

韓式泡菜

適量

無糖優格

2〜3大匙

薑末

1節

芝麻油(or香油)

1大匙

醬油

1大匙

韓式辣醬

1/2〜1大匙

味精

撒4下(約0.4~0.6g)

蔥花

適量

小黃瓜優格泡菜沙拉
1

小黃瓜和洋蔥切成薄片,薑磨成薑末。

小黃瓜優格泡菜沙拉
2

將所有材料放入碗中。

小黃瓜優格泡菜沙拉
3

充分拌勻即可完成。

小撇步

洋蔥怕辣的話可以先泡水冰鎮,再確實瀝乾後使用。 優格加2大匙味道會比較濃郁鹹香,加3大匙則會更溫和清爽。 辣度可以用泡菜和韓式辣醬的量來調整。
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