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日式料理

批哩卡啦無限辣蘿蔔

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 10 分鐘
批哩卡啦無限辣蘿蔔

不用醃,馬上吃的涼拌無限小菜「批哩卡啦辣蘿蔔」!保證迷上這微辣脆脆的口感,夏天準備一盒在冰箱,想吃隨時拿。

材料

2-3 人份

醬汁

炊飯食材

作法

共 4 個步驟
  1. 批哩卡啦無限辣蘿蔔 步驟1
    步驟 1

    白蘿蔔用刨片器削成薄片。

  2. 批哩卡啦無限辣蘿蔔 步驟2
    步驟 2

    將醬汁材料放入保存容器中混合均勻,微波爐(600W)加熱1分鐘。

  3. 批哩卡啦無限辣蘿蔔 步驟3
    步驟 3

    白蘿蔔片加入加熱後的調味液中。

  4. 批哩卡啦無限辣蘿蔔 步驟4
    步驟 4

    依喜好加入乾辣椒,拌勻後即可完成。

小撇步

  • 先將味醂加熱讓酒精揮發,味道會更容易融合且溫潤。
  • 白蘿蔔切薄片可以更快入味,辣度可透過乾辣椒的用量調整。
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