黃豆的處理方法

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   步驟 1

   將乾燥黃豆浸泡在大量清水中(水量建議為黃豆的3〜4倍)，浸泡約6小時（建議室溫放一晚）

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   步驟 2

   連同浸泡的水一起倒入壓力鍋中。

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   步驟 3

   加壓後煮7〜10分鐘。

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   步驟 4

   關火後讓等待壓力下降才開蓋。

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   步驟 5

   將黃豆與煮汁一起分裝放入保存容器（煮汁含有黃豆的風味，建議一起加入）放涼後冷藏或冷凍保存。