高麗菜洋蔥濃湯
上次做大阪燒時剩餘了大量的高麗菜末。
超簡單｜日式大阪燒作法
平常不太用到的高麗菜末，這次我選擇拿來做成湯品。
直接喝也很美味，我也很推薦沾著麵包一同享用。
此外，放入義大利麵做成義大利湯麵也非常合適，推薦你們試試。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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高麗菜
200g
洋蔥
1/2顆
馬鈴薯
1顆
奶油
20g
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湯底
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水
750cc雞湯塊
2顆or蔬菜高湯
750cc
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1
高麗菜及洋蔥切末、馬鈴薯切丁備用。
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2
在鍋中加入奶油溶解，並放入洋蔥末翻炒。
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3
炒成褐色後，加入高麗菜末及馬鈴薯丁翻炒。
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4
食材炒熟後，加入湯底中火燉煮15分鐘。
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5
煮完後熄火就完成。
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濃湯度
高麗菜及洋蔥都有著清甜的風味，這道湯品非常好入口。 你也可以視喜好加入肉或其他蔬菜一同烹煮。
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