高麗菜洋蔥濃湯
上次做大阪燒時剩餘了大量的高麗菜末。
超簡單|日式大阪燒作法
平常不太用到的高麗菜末,這次我選擇拿來做成湯品。
直接喝也很美味,我也很推薦沾著麵包一同享用。
此外,放入義大利麵做成義大利湯麵也非常合適,推薦你們試試。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
湯底
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
-
步驟 1高麗菜及洋蔥切末、馬鈴薯切丁備用。
-
步驟 2在鍋中加入奶油溶解,並放入洋蔥末翻炒。
-
步驟 3炒成褐色後,加入高麗菜末及馬鈴薯丁翻炒。
-
步驟 4食材炒熟後,加入湯底中火燉煮15分鐘。
-
步驟 5煮完後熄火就完成。
小撇步
- 最後請灑點黑胡椒粉及橄欖油一同享用吧。
試吃心得

Kazu 掌廚
濃湯度
高麗菜及洋蔥都有著清甜的風味,這道湯品非常好入口。 你也可以視喜好加入肉或其他蔬菜一同烹煮。
廣告
