亞洲料理

石鍋拌飯風烤牛肉炒飯

石鍋拌飯風烤牛肉炒飯

今天用好市多costco販售的韓式烤牛肉還做這道簡單的料理,有韓式辣醬的話,就能做出跟往常不同風味的炒飯,非常好吃!
如果家裡有泡菜的話,一起加入更是美味,喜歡的菜都可以加入,也是一道很棒的清冰箱食譜喔!

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韓式烤牛肉烏龍湯麵|プルコギ肉うどん

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韓式燒烤牛肉炒烏龍麵|costco好市多Bulgogi Beef

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韓式烤牛肉烏龍沾麵

韓式烤牛肉烏龍沾麵

你需要準備的食材 (1-2人份)

costco韓式烤牛肉

200g

豆芽菜

50g

白飯

2人份

2-3顆

調味料

鰹魚醬油

1/2大匙

米酒

1大匙

味醂

1大匙

韓式辣醬

1大匙
石鍋拌飯風烤牛肉炒飯
1

調味料混合備用。

石鍋拌飯風烤牛肉炒飯
2

平底鍋倒入香油熱鍋,加入costco的韓式烤牛肉翻炒。

石鍋拌飯風烤牛肉炒飯
3

牛肉炒熟以後加入豆芽菜炒軟後,盛盤取出。

石鍋拌飯風烤牛肉炒飯
4

同一個鍋子在加入一點香油熱鍋,蛋打散,與白飯一同加進鍋中翻炒。

石鍋拌飯風烤牛肉炒飯
5

接著用胡椒鹽調整鹹度,再放入調味料炒一炒。

石鍋拌飯風烤牛肉炒飯
6

炒的差不多以後,加入剛剛炒好的韓式烤牛肉快炒一下。

石鍋拌飯風烤牛肉炒飯
7

所有食材都均勻炒熟即可成盤。

小撇步

除了豆芽菜之外,紅蘿蔔、韓式泡菜等等也都很適合。 建議最後盛盤前轉大火加熱30秒,帶有一點焦香味更好吃!
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cook 石鍋拌飯度
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很像石鍋拌飯的美味炒飯,有買到韓式烤牛肉的話,推薦你做做看。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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