炸牛排佐塔塔醬

將水煮蛋搗碎，與塔塔醬的調味料混合拌勻。
麵衣混合拌勻備用。

牛肉放置常溫，將筋的部分修剪一下，讓牛肉變薄一些，然後再用桿麵棍等工具捶打，使牛肉變得更薄。

牛肉放入麵衣中裹勻。

然後均勻沾上麵包粉。

平底鍋中倒入多一點的油，中火加熱，放入牛排半身炸。

兩面都炸到金黃色，確認牛排加熱到喜歡的熟度即可起鍋瀝油。

炸牛排與塔塔醬盛盤即可享用。