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西式料理

香料地瓜條|減肥零嘴

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 30 分鐘
香料地瓜條|減肥零嘴

運用烤箱就能做出香脆的地瓜條。
作法相當簡單,不使用一滴油也讓這道點心相當適合減肥中的朋友作為間食享用。
地瓜同時含有豐富的膳食纖維,對腸道消化相當有益處。
享用時請撒上鹽巴或你喜歡的香料一同享用更加美味。

香料作法參考:

自製紐奧良綜合香料粉cajun spices

自製紐奧良綜合香料粉cajun spices

材料

2-3 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 香料地瓜條|減肥零嘴 步驟1
    步驟 1

    將地瓜切成細長條狀。
    切好後的地瓜泡水,去除多餘的澱粉。

  2. 香料地瓜條|減肥零嘴 步驟2
    步驟 2

    接著濾乾水分後均勻撒上中筋麵粉及香料。

  3. 香料地瓜條|減肥零嘴 步驟3
    步驟 3

    烤箱預熱300度,烤盤上鋪上烤紙or塗上薄薄的一層油,排上地瓜後烤15~20分鐘。
    將地瓜翻面後再烤5分鐘就完成了。

小撇步

  • 完成後你可以撒上你喜歡鹽巴或喜歡的香料一同享用。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    質樸度

    隨著香料的不同,味道就有很大的變化,這道地瓜條料理有著令人懷念的風味。 當作零食也很適合,在產季的時候買入好吃的地瓜,務必做看看喔!

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