香料地瓜條|減肥零嘴
運用烤箱就能做出香脆的地瓜條。
作法相當簡單,不使用一滴油也讓這道點心相當適合減肥中的朋友作為間食享用。
地瓜同時含有豐富的膳食纖維,對腸道消化相當有益處。
享用時請撒上鹽巴或你喜歡的香料一同享用更加美味。
香料作法參考:
自製紐奧良綜合香料粉cajun spices
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將地瓜切成細長條狀。
切好後的地瓜泡水,去除多餘的澱粉。 -
步驟 2接著濾乾水分後均勻撒上中筋麵粉及香料。
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步驟 3烤箱預熱300度,烤盤上鋪上烤紙or塗上薄薄的一層油,排上地瓜後烤15~20分鐘。
將地瓜翻面後再烤5分鐘就完成了。
小撇步
- 完成後你可以撒上你喜歡鹽巴或喜歡的香料一同享用。
試吃心得

Kazu 掌廚
質樸度
隨著香料的不同,味道就有很大的變化,這道地瓜條料理有著令人懷念的風味。 當作零食也很適合,在產季的時候買入好吃的地瓜,務必做看看喔!
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