西式料理

Ajillo橄欖油大蒜烤菜

之前介紹過用鑄鐵鍋做Ajillo橄欖油大蒜蝦,這次我想推薦用章魚燒盤來做這道菜。

Ajillo西班牙橄欖油大蒜蝦

Ajillo西班牙橄欖油大蒜蝦


如果你曾經去薩莉亞Saizeriya的話,一定看過蒜香烤田螺這道菜。
這道西班牙料理運用章魚燒盤就能輕鬆做,我最推薦吃到最後用法國麵包沾取烤盤裡面剩餘的橄欖油,
烤過很多食材的精華,沾上麵包一起吃最美味!
派對的時候推薦你試試看這道食譜,有趣又好吃。

你需要準備的食材 (3-4人份)

橄欖油

300cc

蒜末

3瓣

鹽巴

1茶匙

黑胡椒

1茶匙

烤的食材(隨喜)

蘑菇

干貝

番茄

花椰菜

Ajillo橄欖油大蒜烤菜
1

將調味料調勻。

Ajillo橄欖油大蒜烤菜
2

放入章魚燒盤中約1半的量,開中火加熱。

Ajillo橄欖油大蒜烤菜
3

下所有食材。

Ajillo橄欖油大蒜烤菜
4

食材煮熟就完成。

Ajillo橄欖油大蒜烤菜
5

剩下的橄欖油可以沾上麵包一起吃,非常美味喔!

小撇步

喜歡吃辣的推薦可以切點乾辣椒加入。
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這道西班牙菜很適合在紀念日或是派對上做來吃,可以讓來訪的客人玩得盡興。 烤得熱熱的吃超級美味,如果有章魚燒烤盤的話,相當推薦試試看這道食譜。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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