拉麵配菜｜自製日式筍乾

自古日本的拉麵必定會放上一道配菜，那就是筍乾。
直接上日系超市買雖然便利，但台灣其實滿容易買到美味的竹筍，既然家中有的話，不妨自己做看看。
做法非常簡單，與台灣筍乾的味道有點不同，推薦你試試這個日式口味。
不僅適合下酒，放在麵上也很好吃。當然，也非常適合當作便當配菜喔！

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