青椒肉末炒味噌
作法相當簡單的一道食譜，配飯或當作便當菜最適合。
濃濃的味噌口感為十足的白飯殺手。
青椒的鮮脆口感也相當不錯，推薦你也可以跟白飯伴再一起後捏成飯糰，也十分美味喔。
冰箱有剩餘的青椒，推薦你試試看。
同場加映：
紅味噌炒菜
-
你需要準備的食材 （4-5人份）
-
青椒
3顆
絞肉
150g
味噌
2茶匙
味醂
2茶匙
-
-
1
平底鍋熱鍋後，加入絞肉翻炒。
高粱飯煮法｜素食絞肉替代食材
＊這次我使用的是高粱米代替絞肉。
-
-
2
青椒切丁，一同加入翻炒。
-
-
3
將味醂及味噌事先拌勻後，加入鍋中拌勻翻炒約2分鐘就完成。
-
-
下飯度
喜歡味噌的風味千萬不要錯過這道食譜。 喜歡甜一點的，可以加入一些砂糖，更加日式喔。
Tags: