重現日本7-11便利商店水煮蛋作法

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   步驟 1

   煮好你想吃份量的半熟蛋，泡在冷水中。

   半熟蛋食譜
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   步驟 2

   接著在冷水中大量加入鹽巴。
   ＊這次是加6大匙，務必要使用冷水喔。

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   步驟 3

   將冷鹽水跟蛋放入保鮮盒，進冰箱冷藏。
   ＊不用剝殼。

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   步驟 4

   浸泡12小時會有薄薄的鹹味。
   浸泡24小時鹹味的程度約跟便利商店的鹹度差不多。
   你可以隨著喜好選擇浸泡時間，一但到你喜歡的鹹度，就把水倒掉，繼續冷藏隨時可以拿出來吃。