日式料理

鰹魚醬油鮭魚生魚片

以前介紹過壽司醬油漬生魚片,這次我想加入生薑一味。
增添生薑的味道帶來的清爽香氣,一入口會跟隨著生魚片油脂浮出來,超級美味!
單吃、做成海鮮丼都非常合適,推薦你試試。

你需要準備的食材 (1-2人份)

鮭魚生魚片

200g

醃料

薑末

2節

鰹魚醬油

100cc

100cc
鰹魚醬油鮭魚生魚片
1

鮭魚生魚片切片後,與調味料一同放入保鮮盒或夾鏈袋中醃漬冷藏一晚。

鰹魚醬油鮭魚生魚片
2

直接吃或是搭配芥末一起吃,也可以加上醋飯做成生魚片丼飯喔!

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生薑清爽的香氣會在入口後隨著生魚片油脂浮上來,非常美味!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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