日式料理

北海道十胜风猪肉丼

北海道十胜风猪肉丼

北海道十胜这个地区的猪肉丼十分特别,它们的口味是甘甜的味噌风味。
由于我在台湾吃到的猪肉丼口味都偏甜一些,所以我想十胜风的味噌口味应该满合台湾人的胃口^^
如果你买到好吃的猪肉,不妨试试看做这道料理。

同场加映,吉野家牛丼&日式烧肉丼

日本吉野家牛丼食谱

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敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法

敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法

你需要準備的食材 (2-3人份)

猪肉片

100g

调味料

蒜末

1瓣

姜末

1節

酱油

3大匙

料理酒、味醂

各1大匙

砂糖

2大匙

味噌

1茶匙

烹大师鲣鱼粉

1/2茶匙
北海道十胜风猪肉丼
1

将猪肉切成好入口的大小。
并将调味料混合备用。

北海道十胜风猪肉丼
2

在锅中放入猪肉炒香,并稍微撒点胡椒盐调味。

北海道十胜风猪肉丼
3

接着倒入调味料,拌炒一下。

北海道十胜风猪肉丼
4

最后盛一碗米饭,放入炒好的猪肉,中间腾一个洞,放入生蛋黄,就完成了!是不是超简单的~

小撇步

食谱里的酱汁做的较多一些,做2~3人份的猪肉丼也没问题喔!
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cook 乡土度
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这是一道北海道的家常料理,做法十分简单。 从北海道回来后,如果想念这道料理,我也常常在家里自己做。你们也可以试试看!
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