印度烤雞
在日本，印度料理店可說是隨處可見，由此可知，日本人相當的喜歡印度咖哩。
其實，還有一道印度正宗口味「印度烤雞」，也相當受到日本人喜愛。
只需要將雞肉與咖哩及優格一同浸漬，就能做出讓人停不了口的美味印度烤雞喔！
由於咖哩粉中含有豐富的香料，即使沒有另外加上別的香料，味道也足夠美味！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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雞肉（雞翅or雞腿皆可）
300g
咖哩粉
1大匙
原味優格
100g
番茄醬
2大匙
蜂蜜
1大匙
黑胡椒粉
適量
薑末、蒜末
各1茶匙
奶油
2茶匙
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1
將雞肉用叉子插出數個洞，以便醃漬入味。
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2
將所有材料（奶油除外）放進袋子中，揉一揉按摩一下放置30分鐘浸漬。
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3
接著起一個平底鍋倒入油，放入雞肉皮朝下。
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4
蓋上蓋子，小火～中火蒸煎熟。一面煎出顏色後，翻面煎熟另一面。
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5
兩面都煎熟後，取下蓋子放入奶油，拌一下，即可起鍋。
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6
充滿異國風味的烤雞，美味的程度絕對超乎你的想像喔！
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異國度
咖哩的味道總讓人流連忘返，印度料理中時常出現的印度烤雞，其實不但做法不難，材料取得也很容易，如果你想吃吃看正宗的印度風味烤雞，請務必試試這道食譜。
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