高粱飯煮法｜素食絞肉替代食材

在日本，健康飲食或素食者會用高梁飯替代絞肉，是很受歡迎的煮法。
或許在台灣很少吃到，如果有機會請一定要試試。
高粱飯不只含有豐富的膳食纖維、營養價值也很高，非常健康。
煮熟後，冷凍保存還能保存半年左右。

只要是使用到絞肉的料理，都可以用高粱飯替代喔！