日式高湯高麗菜煮
做了美味的高湯的話，不妨試著與當季蔬菜一同烹煮吧！
雙重鮮味 | 日式昆布柴魚高湯
作法相當簡單，各位可以記下作法，在各時期試著運用當季蔬菜料理喔！
結合蔬菜的甜味與高湯的鮮味，烹煮出這道鮮甜的料理，吃得到原味食材的美味，感覺身心都變得更加健康了呢！
如果口味較重的人，也可以調整醬油及鹽巴的用量唷！
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
1/3根
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調味料
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昆布柴魚高湯
500ml醬油
1大匙鹽巴
1撮
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1
將高麗菜大略切塊。
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2
紅蘿蔔薄片。
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3
在鍋中丟入全部的材料，並蓋上蓋子中火燉煮。
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4
煮到材料充分入味，是一下味道做調整即可起鍋。
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5
充分發揮高湯最大的美味度，你一定得試試～
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溫和度
高湯於蔬菜譜出的輕爽風味，喜歡吃到原味食材的鮮甜，就不能錯過這到食譜。 使用當季蔬菜的話，更是美味，試著運用這道食譜吧！
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