日式料理

生姜炊饭|电锅料理

生姜炊饭|电锅料理

淡淡的生姜配上白米饭,两者配合的可说是无与伦比!
附上满满材料的炊饭虽然也好吃,但有时就是想吃这种爽口美味的炊饭。
姜末散发的淡淡香气,搭配各式配菜都很合适喔!

你需要準備的食材 (2-3人份)

2杯

姜末

2大匙

姜丝

隨喜

炸豆皮

1片

淡酱油

2茶匙

料理酒

2大匙

白高汤

2大匙

300cc

生姜炊饭|电锅料理
1

首先将炸豆皮切丝。

生姜炊饭|电锅料理
2

生姜磨末、切丝备用。

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3

洗米,在饭锅中放入全部的材料(姜丝除外),煮饭。

icon-recipe 白高汤作法
生姜炊饭|电锅料理
4

煮好后,开盖放入姜丝,关上盖子蒸10分钟。
10分钟后,打开盖子,拌匀所有材料。

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5

盛碗后,淋上一点酱油,撒上葱花,就可以开动了!
(酱油的量可以随你的口味做调整)

小撇步

豆皮、葱花可加可不加,可以随你的喜好调整喔!
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对美容及健康都相当有益的生姜。 与米饭同炊后,淡淡的香气与辛辣味十分开胃呢!
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