日式料理

鸡松丼饭

鸡松丼饭

“鸡松”在日本,不管是大人还是小孩都超喜欢的白饭配菜。
常常看到的日式三色便当,其中一色一定是鸡松,可说是日式便当的定番款。
如果有鸡绞肉的话,制作鸡松将会非常快速简单,所以多做一点冷藏,每天放一些到便当中,是相当适合做为常备菜的料理喔。

与蛋松一起放到便当就组合而成双色便当,不仅看起来可爱、吃起来也美味!
当然,你也可以放到白饭上就完成鸡松丼饭了~

你需要準備的食材 (4-5人份)

鸡绞肉

200g~250g

调味料

酱油

3大匙

砂糖

3大匙

味醂

2大匙

料理酒

1大匙
鸡松丼饭
1

取平底锅,将调味料放入后,开弱~中火热锅。

鸡松丼饭
2

接着将鸡绞肉放入,拿四只(两双)筷子边煮边搅拌。

鸡松丼饭
3

不断搅拌至汤汁收干。

鸡松丼饭
4

就完成了!相当简单,绝对是讨厌吃饭的小孩也能大口大口吃的好味道!

小撇步

怕烫的人,如果有长筷的话,建议使用长筷搅拌。
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鸡松甜甜的调味是大人小孩都最喜欢的滋味。在日本最常放在便当的饭上,超级下饭!
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