減醣料理｜豆腐大阪燒

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   步驟 1

   將豆腐用廚房紙巾包起壓重物吸掉多餘水分。

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   步驟 2

   高麗菜及青蔥切末。

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   步驟 3

   全材料混合拌勻備用。

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   步驟 4

   在平底鍋倒入橄欖油熱鍋，倒入麵糊蓋上蓋子蒸燒。

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   步驟 5

   大約2-3分鐘確認一下底部有沒有熟，翻面煎到另一面也有焦色即可盛盤。

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   步驟 6

   最後加上大阪燒將、日式美乃滋、海苔粉、柴魚等配料即可享用。