西式料理

免烤箱|起司蛋糕

如果想吃点起司蛋糕,又不想吃太多时,推荐你自己做看看。
这次介绍的作法,10分钟左右就能做好,很适合作为下午茶或是饭后甜点享用。
由于只需要用到微波炉,即使不擅长做甜点的人也能轻松做到。
喜欢起司蛋糕的朋友,请务必收藏这篇食谱唷!

你需要準備的食材 (1-2人份)

奶酪起司

200g

1颗

低筋面粉

1大匙

柠檬汁

2茶匙

砂糖

2大匙

蛋糕底材料

饼干

5片

无盐奶油

20g
免烤箱|起司蛋糕
1

首先来做蛋糕底将无盐奶油放入耐热容器内,500W微波加热30秒溶解。

免烤箱|起司蛋糕
2

选一种你喜欢的饼干,充分敲碎。

免烤箱|起司蛋糕
3

加入融化的奶油搓揉混合。

免烤箱|起司蛋糕
4

将奶酪起司放入耐热容器内,500w微波加热30秒。

免烤箱|起司蛋糕
5

微波后的奶酪起司放在大碗中,用抹刀拌呈丝滑状。

免烤箱|起司蛋糕
6

呈丝滑状后依序加入蛋、柠檬汁、砂糖混合。

免烤箱|起司蛋糕
7

接着将过筛的低筋面粉加入,拌匀。

免烤箱|起司蛋糕
8

取一个容器铺上烘培纸,放入步骤2中的碎饼干,压紧实一点,完成起司蛋糕的基底。

免烤箱|起司蛋糕
9

接着,倒入步骤6中的起司酱,接着放入微波炉500w加热2分30秒。

免烤箱|起司蛋糕
10

微波好后覆上保鲜膜,然后放入冰箱冷藏

免烤箱|起司蛋糕
11

冰到你喜欢的硬度,就完成了!
推荐你也可以与喜欢的果酱一起享用喔!

小撇步

放入冷冻成一点点硬硬的也很好吃喔!
profile
cook 浓厚度
reviewreviewreviewreviewreview
起司奶酪的浓厚香醇,成就了这道美味的起司蛋糕。只需要搅拌及微波就能轻松完成,自己做,还能控制想吃的量,满足了味蕾也不辜负体态啊!
profile
cook 满足度
reviewreviewreviewreviewreview
平常不太吃蛋糕的我,只有起司蛋糕会让我疯狂! 甜而不腻的滋味,与一般的甜点有所不同,加上柠檬的香味更让人喜爱啊~小心别吃太多发胖喔!
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.