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日式料理

醬油豬肉蓋飯

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
醬油豬肉蓋飯

今天介紹這道,史上調味最簡單的料理。
雖然簡單,但確實美味,想大口吃飯時真心推薦。
調味上我做的濃一些,為的就是能大口配上白飯,如果你口味偏清淡,當然將調味減少至肉100g比1茶匙醬油會是剛剛好的濃度,推薦你試試這道令人驚豔的食譜。

材料

1-2 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 醬油豬肉蓋飯 步驟1
    步驟 1

    在平底鍋中熱胡麻油(香油),下豬肉片翻炒。

  2. 醬油豬肉蓋飯 步驟2
    步驟 2

    炒到肉出現微焦色時,油鍋邊加入醬油燒出焦香。

  3. 醬油豬肉蓋飯 步驟3
    步驟 3

    全體拌勻就完成。

  4. 醬油豬肉蓋飯 步驟4
    步驟 4

    最後將炒好的肉蓋在飯上即可享用。

小撇步

  • 醬油與肉燒出焦香味是美味的重點,請務必試試。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    簡單就是最好的食譜。 只要有這個,就能吃好幾碗飯。

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