日式料理

醬油豬肉蓋飯

今天介紹這道,史上調味最簡單的料理。
雖然簡單,但確實美味,想大口吃飯時真心推薦。
調味上我做的濃一些,為的就是能大口配上白飯,如果你口味偏清淡,當然將調味減少至肉100g比1茶匙醬油會是剛剛好的濃度,推薦你試試這道令人驚豔的食譜。

你需要準備的食材 (1-2人份)

豬肉

200g

醬油

1大匙

醬油豬肉蓋飯
1

在平底鍋中熱胡麻油(香油),下豬肉片翻炒。

醬油豬肉蓋飯
2

炒到肉出現微焦色時,油鍋邊加入醬油燒出焦香。

醬油豬肉蓋飯
3

全體拌勻就完成。

醬油豬肉蓋飯
4

最後將炒好的肉蓋在飯上即可享用。

小撇步

醬油與肉燒出焦香味是美味的重點,請務必試試。
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有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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