生姜剝皮辣椒肉味噌
這是一道適合作為便當菜或常備菜的肉味噌食譜。
你也可以捏成飯糰包在中心，或者跟飯糰一起配著吃也很不錯。
甚至還能與豆腐和蔬菜一起炒，就是一道完美的晚餐配菜。
活用度高且相當美味，還能大量消耗常備的生薑，推薦你試試！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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豬絞肉
150g
剝皮辣椒
3-4條
老薑
30g
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調味料
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味噌
2-3大匙剝皮辣椒汁、砂糖
各1大匙
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1
將剝皮辣椒和生薑切末。
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2
調味料拌勻備用。
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3
熱油鍋，將絞肉炒熟。
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4
絞肉炒至熟透後，加入生薑炒香，接著加入調味料。
待所有材料均勻混合後，最後加入剝皮辣椒快速翻炒即可完成。
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5
做好的肉味噌配飯，包飯糰、拌麵都合適，推薦你試試。
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下飯度
配飯，包飯糰、拌麵都合適，你可以選擇個人喜歡的味噌廠牌與種類做做看。
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