日式料理

胡麻生干貝

如果你買到美味的生食級干貝,請一定要試試這道美味的胡麻生干貝。
在九州地區,滿常用鯖魚做這道料理,但使用生干貝製作也非常美味,不用經過長時間醃漬,簡單拌一下就完成,想吃的時候馬上可以動手做,推薦你試試。

你需要準備的食材 (1-2人份)

生食級干貝

6顆

調味料

薑末

少許

芥末

少許

白芝麻末

1.5大匙

鰹魚醬油

1大匙
胡麻生干貝
1

所有材料混合在一起即可完成。

胡麻生干貝
2

加入紫蘇葉或海苔也相當美味。

小撇步

由於芝麻會吸收水分,如果覺得水分不夠有點乾,可以再加一點鰹魚醬油。
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芝麻的香氣與干貝的鮮甜相當契合,推薦你試試!
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