日式料理

照燒香腸蛋丼

爽度很高的一碗丼飯「照燒香腸蛋丼」,除了用鐵鍋煎香腸超級好吃以外,加入高湯醬油與起司粉製作的炒蛋,非常好吃!加在一起味道更是不得了👏如果你有買上次的久世福抹醬,加一匙進去,完美~

你需要準備的食材 (1-2人份)

香腸

3根

雞蛋

4顆

鰹魚醬油

2大匙

砂糖

1茶匙

起司粉

1大匙

蒜末

適量

胡麻油

適量

白飯

2碗

蔥花

適量

照燒香腸蛋丼
1

雞蛋打入碗中,加入鰹魚醬油、砂糖與起司粉攪拌均勻。

照燒香腸蛋丼
2

香腸切成好入口大小。

照燒香腸蛋丼
3

鍋中加熱胡麻油,爆香蒜末及煎香腸。

照燒香腸蛋丼
4

香腸煎上色後倒入蛋液,炒至蛋半熟。

照燒香腸蛋丼
5

將白飯盛入碗中,放上炒好的香腸與炒蛋,最後撒上蔥花即可完成!

小撇步

雞蛋保持半熟口感會更嫩滑。 起司粉可依喜好增加,味道會更濃郁。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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