奶油醬燒煎山藥

今天用日本山藥做這道簡單的下酒菜，除了下酒也很適合配飯。
日本山藥最近在台灣很容易買到（這次我在costco買的），跟台灣的山藥不太一樣是生吃也可以，但是要小心處理起來手會癢癢，記得要戴手套喔！
山藥烤一烤也很好吃，加上大蒜跟奶油的醬香味超級開胃，推薦你試試。