長崎皿烏龍（皿うどん）強棒麵作法
香脆的炸麵搭配熱呼呼的芡汁，來長崎旅遊的朋友想必不會錯過這道料理。
如果你在日本的超市買到炸麵的話，只需簡單地做好湯汁再淋上即可完成。
清爽甘甜的中華風調味，超級美味！
推薦你在中餐或晚餐時刻做做看，大量的蔬菜吃了也讓人感到身心舒暢喔！
不想吃麵也可以試試這道⬇️
長崎強棒麵風湯品
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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炸麵
2個
水
300cc
你喜歡的材料
（高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜等）
太白粉水
適量
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調味料
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料理酒
1大匙醬油
1大匙雞粉
1茶匙蠔油
1茶匙砂糖
1茶匙
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1
這次選擇了豬五花、紅蘿蔔、鴻禧菇、玉米粒及蝦子來做，你也可以選擇你喜歡的食材喔！
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2
將蝦子沾上料理酒去除腥臭味後，備用。
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3
起一油鍋，先加入肉類拌炒。
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4
接著下所有蔬菜拌炒。
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5
加入調味料煮至沸騰。
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6
沸騰後熄火，加入太白粉水拌勻勾芡。
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7
最後淋在麵上就完成了！是不是很簡單呢～
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爽脆度
脆脆的口感，就是這道皿烏龍的最大特色。 如果家中剛好有炸麵，請務必試試這道料理唷！
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驚艷度 第一次吃就愛上的料理，外觀有點像廣東炒麵的皿烏龍，據說也是來日的一位中餐廳廚師所發明，麵體與廣東炒麵有點不同，請務必試試這道有著香脆口感的美味料理喔！
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