小孩愛吃,鹽昆布鮭魚奶油拌飯
小孩滿喜歡的鮭魚,很推薦做成拌飯喔!「奶油鹽昆布鮭魚拌飯」不只單吃美味,捏成飯糰帶去野餐也很棒。
做法真的超簡單,跟你平常煎(烤)鮭魚一樣,只是將它與白飯、奶油、鹽昆布拌在一起而已,沒什麼特別的技巧,就非常好吃!
看到一家人吃光光,真的有滿滿成就感✌️
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將鮭魚放入平底鍋或烤魚架,兩面各煎約3分鐘,直到完全熟透。(鮭魚記得放置常溫,煎烤時比較不會外熟內生)
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步驟 2將煎好的鮭魚剝成小塊,去除魚刺和魚皮。
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步驟 3趁白飯還熱的時候,加入鮭魚、鹽昆布和奶油,充分拌勻。
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步驟 4最後撒上白芝麻就完成了!
小撇步
- 鮭魚本身的鹹度會影響整體味道,建議一邊試味道,一邊調整鹽昆布的用量。
- 趁白飯還熱的時候加入奶油,可以讓奶油更容易融化,均勻地融入米飯中。
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