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日式料理

小孩愛吃,鹽昆布鮭魚奶油拌飯

  • 發布日期
  • 3-4 人份
小孩愛吃,鹽昆布鮭魚奶油拌飯

小孩滿喜歡的鮭魚,很推薦做成拌飯喔!「奶油鹽昆布鮭魚拌飯」不只單吃美味,捏成飯糰帶去野餐也很棒。

做法真的超簡單,跟你平常煎(烤)鮭魚一樣,只是將它與白飯、奶油、鹽昆布拌在一起而已,沒什麼特別的技巧,就非常好吃!

看到一家人吃光光,真的有滿滿成就感✌️

材料

3-4 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 小孩愛吃,鹽昆布鮭魚奶油拌飯 步驟1
    步驟 1

    將鮭魚放入平底鍋或烤魚架,兩面各煎約3分鐘,直到完全熟透。(鮭魚記得放置常溫,煎烤時比較不會外熟內生)

  2. 小孩愛吃,鹽昆布鮭魚奶油拌飯 步驟2
    步驟 2

    將煎好的鮭魚剝成小塊,去除魚刺和魚皮。

  3. 小孩愛吃,鹽昆布鮭魚奶油拌飯 步驟3
    步驟 3

    趁白飯還熱的時候,加入鮭魚、鹽昆布和奶油,充分拌勻。

  4. 小孩愛吃,鹽昆布鮭魚奶油拌飯 步驟4
    步驟 4

    最後撒上白芝麻就完成了!

小撇步

  • 鮭魚本身的鹹度會影響整體味道,建議一邊試味道,一邊調整鹽昆布的用量。
  • 趁白飯還熱的時候加入奶油,可以讓奶油更容易融化,均勻地融入米飯中。
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