番茄炒豬肉

首先將洋蔥、青椒、鴻禧菇切好入口的大小。

將豬肉浸漬醬油，並揉捏入味，接著撒上太白粉，一樣揉捏入味。

鍋中倒入麻油，熱油鍋，喜歡蒜味的，可以加入蒜片炒香。
（沒有材料或不喜歡蒜味的也可省略）

加入豬肉兩面煎熟。
豬肉兩面皆煎出焦色後，取出備用。

接著同一個鍋子內加入蔬菜翻炒。

蔬菜炒軟後，放入炒好的豬肉及調味料拌勻後就完成了

這道番茄炒豬肉非常下飯，喜歡酸甜的風味的朋友請務必試試。