洋食茄汁豬排
今天介紹用洋蔥及番茄醬做得很好吃的醬汁，搭配豬排真的非常美味。
先用自製醬汁醃漬後的豬排更軟嫩，搭配洋食或和食都非常合適，當然也很推薦帶便當。
材料簡單，做法簡易，推薦你試試。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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豬排
300g
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茄汁醃料
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洋蔥泥
1/2顆份蒜泥
2顆番茄醬
2大匙烏醋
2大匙
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高湯
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水
100cc雞粉
1茶匙
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1
將豬肉與茄汁醃料一同醃漬10-15分鐘。
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2
平底鍋倒入油熱鍋，小火煎肉。※剩下的醬汁先放著備用。
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3
肉排兩面都煎2分鐘，蓋上蓋子再悶煮3分鐘後，確認肉排中心有熟，取出盛盤。
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4
平底鍋中倒入剩下的醬汁與高湯材料，煮沸。
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5
將煮過的醬汁淋在肉排上即可享用。
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下飯度
洋蔥與番茄醬的甜味與肉排相得益彰，是一道非常美味的簡單食譜。
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