洋食茄汁豬排

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   步驟 1

   將豬肉與茄汁醃料一同醃漬10-15分鐘。

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   步驟 2

   平底鍋倒入油熱鍋，小火煎肉。※剩下的醬汁先放著備用。

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   步驟 3

   肉排兩面都煎2分鐘，蓋上蓋子再悶煮3分鐘後，確認肉排中心有熟，取出盛盤。

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   步驟 4

   平底鍋中倒入剩下的醬汁與高湯材料，煮沸。

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   步驟 5

   將煮過的醬汁淋在肉排上即可享用。