超下飯！動手做柴魚飯鬆
日本的便當不像台灣一樣熱熱的。
我們幾乎都是冷著吃。
這道菜是日本媽媽很喜歡放在便當的菜。
冷著也很好吃，而且這種甜甜的口味，小孩也都滿喜歡的，我很推薦給有小孩的家庭。
早餐時做成握壽司或配飯配粥都很適合。
當你在做柴魚高湯的時候，可以順便做看看柴魚飯鬆。只需要短短5分鐘就可以做好的日本菜，非常簡單喔！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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柴魚
半把(40g)
白芝麻
1小匙
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調味料
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醬油
2大匙味醂
2大匙白砂糖
1~2大匙料理酒
1大匙
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1
將材料準備好。
＊柴魚用製作柴魚高湯後預備要丟棄的柴魚也可以喔！
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2
將芝麻以外的柴魚、調味料放入鍋中用弱火炒一炒。
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3
等水分稍微吸收一些後，加入白芝麻，再繼續炒至收乾。
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4
這樣就完成了！
＊起鍋前先試個味道，喜歡更甜一點的就在加點砂糖，喜歡咸一點口味的就再加點醬油。
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配飯度
日本的便當上很常看到這道菜。甜甜的味道配飯很適合。而且冷的也好吃，所以放在飯糰也很不錯喔！
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再來一碗度 日本人很喜歡飯鬆產品，超市陳列著各種各樣的口味，只要飯加上飯鬆就可以不用任何配菜一口接一口。這個口味我覺得滿適合不愛吃米飯的小孩，口味甜甜鹹鹹的非常下飯。
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