西班牙國民小吃，油漬沙丁魚Ahiijo
這是一道適合搭配麵包、紅酒或義大利麵的Ahiijo。
這次我們將使用冷凍海鮮和油漬沙丁魚來製作，只需要簡單用橄欖油小火慢煮，你也可以根據喜好加入其他各種材料，剩下的橄欖油很推薦拌上義大利麵一同享用。
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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冷凍海鮮
250g
洋菇
4顆
油漬沙丁魚罐頭
適量
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調味料
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橄欖油
200-300ml辣椒
適量鹽巴
適量蒜末
2瓣
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1
將解凍後的海鮮用廚房紙巾充分擦乾水分。
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2
洋菇切成好入口大小。
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3
油漬沙丁魚也切好入口大小。
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4
將所有材料放入平底鍋，小火慢煮。
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5
待食材熟透後即可享用，剩下的油除了沾麵包一起吃，也可以拌義大利麵享用。
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簡單度
Ahiijo只需要用橄欖油煮即可，非常簡單也相對健康，露營野餐也很推薦製作喔！
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