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西式料理

低GI料理|冷燻鮭魚橄欖油義大利麵

  • 發布日期
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
低GI料理|冷燻鮭魚橄欖油義大利麵

今天介紹用冷燻鮭魚做的橄欖油義大利麵,加入生薑做出清爽的風味,炎炎夏日很推薦這道料理。
混合就完成的料理,建議使用初榨橄欖油香氣比較濃郁,如果沒有的話,一般橄欖油也可以。

同場加映⬇️

芒果燻鮭義大利麵

芒果燻鮭義大利麵


冷燻鮭魚Carbonara義大利蛋麵|庫克山冰河帝王鮭

冷燻鮭魚Carbonara義大利蛋麵|庫克山冰河帝王鮭

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 4 個步驟
  1. 低GI料理|冷燻鮭魚橄欖油義大利麵 步驟1
    步驟 1

    將義大利麵按照包裝指定時間煮熟,菠菜先燙過去澀並瀝乾水分,與☆混合拌勻。

  2. 低GI料理|冷燻鮭魚橄欖油義大利麵 步驟2
    步驟 2

    混合後呈盤,加入冷燻鮭魚及生菜。

  3. 低GI料理|冷燻鮭魚橄欖油義大利麵 步驟3
    步驟 3

    再補淋上一點初榨橄欖油及鹽巴調整味道就完成。

  4. 低GI料理|冷燻鮭魚橄欖油義大利麵 步驟4
    步驟 4

    買到冷燻鮭魚的話推薦你試試。

小撇步

  • 每個人的口味不太一樣,鹽巴的用量請試吃後再調整一下。
  • 喜歡的話我也很推薦撒上起司一起享用。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    清爽度

    生薑與檸檬汁的加入讓這料理顯得非常清爽,推薦你試試。

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