低GI料理|冷燻鮭魚橄欖油義大利麵
今天介紹用冷燻鮭魚做的橄欖油義大利麵,加入生薑做出清爽的風味,炎炎夏日很推薦這道料理。
混合就完成的料理,建議使用初榨橄欖油香氣比較濃郁,如果沒有的話,一般橄欖油也可以。
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將義大利麵按照包裝指定時間煮熟,菠菜先燙過去澀並瀝乾水分,與☆混合拌勻。
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步驟 2混合後呈盤,加入冷燻鮭魚及生菜。
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步驟 3再補淋上一點初榨橄欖油及鹽巴調整味道就完成。
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步驟 4買到冷燻鮭魚的話推薦你試試。
小撇步
- 每個人的口味不太一樣,鹽巴的用量請試吃後再調整一下。
- 喜歡的話我也很推薦撒上起司一起享用。
試吃心得

Kazu 掌廚
清爽度
生薑與檸檬汁的加入讓這料理顯得非常清爽,推薦你試試。
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