紫菜蛋花湯
台灣也很常見的紫菜蛋花湯，盛產海苔的日本其實也很喜歡做喔！
用簡單的材料就能做好一道美味的湯品。
而且，不用很花時間就能快速做好。
這次只用了海苔、蛋，就能做出令人意想不到的好滋味！
由於材料簡單，再加入紅蘿蔔或香菇也很好喝呢～
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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蒜頭
1瓣
麻油
1大匙
洋蔥
1/2顆
海苔
大量
白芝麻
少許
雞粉
2大匙
水
1000ml
蛋
2顆
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1
在鍋中放入麻油及蒜片弱火炒香。
接著放入切好的洋蔥絲炒出香味。
然後加水，轉強火煮滾，放入雞粉。
＊嚐一下味道，調整雞粉用量。
味道ＯＫ的話，捏碎海苔加入鍋中。
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2
接著一邊攪拌一邊少許陸續加入蛋花。
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3
＊在湯沸騰時加入蛋花會比較漂亮唷！
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4
最後加入少許的麻油及白芝麻就完成了喔！
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5
色香味俱全的湯品，簡單就能完成，試著自己做做看吧！
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快手度
想快速做一鍋湯時，紫菜蛋花湯最合適了！ 還可以順便消化大量剩下的海苔，十分省錢又方便。
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