納什維爾甜辣炸雞
甜甜辣辣的調味烹煮出這道納什維爾甜辣炸雞。
在日本也很難在餐廳吃到的味道。
我相信無論是日本或是台灣人都會很喜歡這股風味喔！
這次運用台灣也容易取得的材料，製作這道好吃的甜辣炸雞塊。
一片雞腿也好、雞翅也行，試試這道甜甜辣辣的食譜吧！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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雞肉
200g
低筋麵粉
適量
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醃漬材料
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牛奶
1杯優格
2大匙蛋
1顆匈牙利紅椒粉
1茶匙紅辣椒粉
2茶匙鹽
1/2茶匙
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醬料
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辣椒粉
1大匙蜂蜜
1大匙奶油
30g黑胡椒粉
1茶匙鹽
1/3茶匙紅椒粉
1茶匙蒜頭
1瓣
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1
首先將醃漬材料混合後，把切成一口大的雞肉放入浸漬1個小時。
＊充分的浸漬才能做出好吃的炸雞唷！
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2
接著將醃好的雞肉充分裹上低筋麵粉。
＊建議裹上兩層麵衣，炸出來比較厚實美味喔！
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3
熱180度油鍋，下鍋油炸。
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4
炸好後取出瀝油放置3分鐘。
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5
將由溫升高至190～200度，再油炸1~2分鐘。
取出瀝油。
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6
將醬料倒入小的不沾鍋中加熱。
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7
最後讓炸好的炸雞裹上醬汁就完成了！
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8
甜甜辣辣的炸雞最適合來一杯汽水或是酒了，趕快試試吧！
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特別度
甜甜辣辣組合成這股不可思議的炸雞。除了女生一定會喜歡之外，男生們一定也會沈迷這股風味喔！
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