手工綜合莓果醬作法
上回介紹了草莓果醬的作法，這次我想介紹給各位綜合莓果醬的食譜。
前陣子買的冷凍綜合莓果除了放進優格中，當做早餐，剩下的我想將它做成果醬。
作法與前次介紹的草莓果醬類似，因為很好吃，所以我也介紹這種果醬的作法。
【昨日的美食】自製草莓果醬
由於富含了多種莓果，吃起來更加豐富，除了塗在吐司上，你也可以與鬆餅、優格、冰淇淋一起享用，十分美味又健康喔！
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你需要準備的食材 （4-5人份）
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綜合莓果
500g
砂糖
200g
檸檬汁
2大匙
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1
首先將乾淨的瓶子放入滾水中消毒，然後風乾。
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2
將所有材料放入鍋中，開小火燉煮，燉煮期間不斷攪拌。
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3
※使用冷凍的綜合莓果的話，無需退冰直接放入燉煮就ＯＫ了。
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4
待釋出水分時火力稍為轉強一點，至中火燉煮。
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5
燉煮期間出來的泡泡要撈除。
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6
大約煮20分鐘後，放入消毒過後的瓶子中，並拴緊蓋子。
接著倒扣在乾淨的抹布上，放涼後就可以進冰箱冷藏了。
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7
自製的果醬健康又美味，有興趣請試試看～
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果香度
充分發揮綜合莓果的香氣與酸甜，配合各種吃法，也是一件很優雅的事。 健康好吃的自製果醬，不只有趣也吃得心安喔！
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