明太子起司歐姆蛋
一日之計在於晨，早餐來份時髦的早餐，感覺一天都精神起來了！
如果你做習慣了一般的明太子歐姆蛋，何不試試加入明太子及起司呢？
在日本的居酒屋（想不到吧？）很常出現這道料理，可說是非常下酒。
但其實明太子起司歐姆蛋也很適合做為早餐享用喔！
延伸食譜，早餐蛋料理的最佳選擇↓
蛋沙拉三明治輕鬆做
班乃迪克蛋｜水波蛋＋荷蘭醬做法
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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蛋
3顆
牛奶
1大匙
起司
2大匙
明太子
1大匙
奶油
1大匙
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1
將蛋及牛奶混合。
＊如果有高湯，放進2大匙會更美味喔！
以及另外準備起司及明太子。
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2
在平底鍋放入奶油，小火熱鍋。
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3
等奶油全都融化後，倒入剛剛混合的蛋汁。
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4
像做炒蛋一樣的，用筷子畫圈攪拌。
（由於會自鍋邊開始煎熟固定，請從內側畫圈喔！這樣形狀才不會破損）
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5
底下煎熟固定到一定程度，停止攪拌並放入明太子和起司等30秒。
接著用鍋鏟將蛋往前翻成半圓形後熄火。
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6
將平底鍋稍微往上抬並借助鍋鏟，讓蛋包翻至另一面。
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7
盛盤。
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8
一刀劃開，嘩！濃濃的起司流出來，看起來就超美味！
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時髦度
只要做一份歐姆蛋立刻就能讓餐桌變時髦，加入起司後，時髦感更是爆棚！ 想做一份時髦的早餐，不妨做一份明太子起司歐姆蛋，增加一天滿滿的精力喔！
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