高麗菜豆芽豚平燒
今天介紹有著滿滿蔬菜的一品料理，飽足感與滿足感都有，同時也能攝取大量的蔬菜跟蛋白質。
這道食譜同時也是低醣料理，減肥中的人很推薦試做看看！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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高麗菜
100g
豆芽菜
50g
雞蛋
3顆
起司
10g
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1
將高麗菜洗淨切絲，豆芽菜洗淨備用，蛋液打散備用。
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2
平底鍋熱油，加入高麗菜與豆芽菜及胡椒鹽炒軟後取出備用。
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3
將剛才的鍋子擦拭一下，倒入蛋液，趁還沒凝固時，稍微用筷子在中間畫圓。
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4
蛋液底部凝固後，倒入剛剛炒好的材料和起司。
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5
趁中間還半熟時，翻成像歐姆蛋一樣的半圓形，就可裝盤上桌了。
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- 6
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簡單度
材料簡單，如果覺得蛋捲太難也可以將全部的蔬菜放在煎蛋上。
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