佃煮柴魚昆布｜食材再利用

柴魚及昆布做成高湯後，你是否就這樣丟棄了呢？
其實他們還能做出另一道料理喔！

製成高湯後，我都會將剩下的昆布及柴魚分別裝好放進冷凍庫備用。
除了做成市面上常見的佃煮昆布以外，我覺得加上柴魚也很好吃。

剩餘食材再利用，既環保又兼顧美味，推薦你試試！

如果只有昆布的話⬇️

最簡單的佃煮昆布作法 | 昆布再利用