鹽麴漬物
用鹽麴做的簡單泡菜食譜，這次使用白蘿蔔和小黃瓜製作，秘訣是加入少許糖，吃起來會增添一種更深度的風味，更清甜好吃。（小黃瓜不用殺青也沒問題！）
非常適合作為便當的涼拌小菜喔！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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白蘿蔔
100g
小黃瓜
1根
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調味料
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鹽麴
10g砂糖
1茶匙
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1
將蔬菜切成適當大小。
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2
小黃瓜也切成適當大小。
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3
與調味料抓勻放入保鮮盒或保鮮袋。
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4
放進冰箱冷藏一晚即可享用。
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清爽度
使用鹽麴做的漬物非常簡單又好吃。 買到鹽麴，請一定要嘗試一下這個食譜。
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