亞洲料理

韓式泡菜蔥煎餅

充滿泡菜的韓式煎餅超級美味!今天我加上大量的蔥花一同製作,不用沾醬就超級好吃!
韓式煎餅是一道很好製作的料理,手邊只要有麵粉跟泡菜就能做,混合後下鍋煎就完成,不太會失敗,而且保證好吃!推薦你試試。

你需要準備的食材 (1-2人份)

低筋麵粉

100g

120ml

韓式泡菜

150g

青蔥

50g

鹽巴

1撮

韓式泡菜蔥煎餅
1

切蔥花並將所有材料混合拌勻。

韓式泡菜蔥煎餅
2

熱鍋加入多一點胡麻油,將麵糊倒入鍋中。

韓式泡菜蔥煎餅
3

煎至底面微焦色後,翻面。(可拿一個大圓盤倒扣輔助翻面)
繼續將另一面也煎熟。※此時如果覺得油份不夠可以再添一些胡麻油,多一點更香。

韓式泡菜蔥煎餅
4

兩面煎熟後即可上桌。

小撇步

也可以添加蝦仁、豬肉、韭菜等,也相當美味。 如果不喜歡芝麻油的香味,也可以使用沙拉油。
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cook 簡單度
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只需將材料混合在一起煎熟,非常簡單。家裡有電烤盤也可以聚會時做來分享,非常有趣!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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