和風美乃滋沙拉醬
運用鰹魚醬油及美乃滋也可以做成好吃的沙拉醬。
味道相當的日式,與法式沙拉醬不同的是,這道和風美乃滋沙拉醬有著高湯的風味,即使不太喜歡日式美乃滋的人也滿推薦試試看。
除了配上生菜沙拉之外,我也很喜歡配上烏龍麵、冷麵一起吃,相當合適。
加入一點點香油提味也是這道沙拉醬的靈魂,推薦你試著做看看。
同場加映⬇️
蒜香油沙拉醬|自製和風沙拉醬
日式胡麻沙拉醬作法
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 2 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1白芝麻磨末,將所有材料混合。
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步驟 2最後淋上生菜沙拉就完成。
小撇步
- 當作沾麵的醬汁也很適合喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
和風度
鰹魚醬油的香氣為這道沙拉醬帶來美味的關鍵。 不僅是生菜沙拉,作為平常料理中的調味料也很不錯,推薦你試試這道食譜。
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