日式料理

醬燒帆立貝|生食級青森海鮮

醬燒帆立貝|生食級青森海鮮

帶便當超級適合的醬燒帆立貝,今天我想介紹這道料理的食譜。
做法非常簡單,全部放入鍋中靜靜等待煮好就可以。
濃郁鹹香的醬汁,即使冷冷吃也非常美味,很下飯也下酒喔!

推薦你如果有買到美味的帆立貝,請務必試著做看看。

同場加映⬇️

奶油嫩煎干貝|生食級青森海鮮

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干貝帆立貝蒜頭奶油炒飯|生食級青森海鮮

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你需要準備的食材 (2-3人份)

帆立貝

10顆

調味料

砂糖

2茶匙

醬油

1大匙

米酒

2大匙

味醂

2大匙

2大匙

鰹魚粉

1茶匙
醬燒帆立貝|生食級青森海鮮
1

帆立貝退冰至常溫,全材料放入鍋中蓋上蓋子中火燉煮。

醬燒帆立貝|生食級青森海鮮
2

大約煮5分鐘後,開蓋拌勻鍋中材料,續煮加熱到醬汁大略收乾即可起鍋。

小撇步

砂糖的用量請隨個人喜好做調整。 個人覺得甜甜的比較好吃,更日式。
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cook 下飯度
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冷掉也好吃的佃煮料理一直是帶便當的絕佳選擇,加上一點七味粉也非常美味!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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