電鍋版,白菜雞肉味噌煮
今天介紹用傳統電鍋就能煮的簡單日式味噌煮,一鍋到底非常適合忙碌的廚房新手。
先將蔬菜及雞肉切成好入口大小,接下來就放入所有調味料,煮到電鍋跳起就完成。
共兩次的加熱動作,使白菜可以釋出充足的水分,也讓味噌可以完全入味,如果家中很多白菜,推薦你試試看這道食譜。
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你需要準備的食材 (2-3人份)
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大白菜
1/4顆
雞腿肉
300g
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調味料
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薑末
1節味噌
2大匙醬油
1大匙烹大師鰹魚粉
1/2茶匙
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1
將白菜大略切塊。
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2
雞皮切除,雞肉切成好入口大小。
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3
內鍋中依序加入白菜、雞肉及調味料。
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4
外鍋放一杯水加熱。
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5
煮到跳起後,開蓋將內鍋中的食材拌勻混合,再外鍋加半杯水加熱。
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6
一樣煮到電鍋跳起後,撒上七味即可上桌。
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簡單度
非常和風的味道,很適合冬天享用,推薦你試試。