日式料理

雞蛋燴豆腐

今天介紹清爽的和風豆腐料理,不僅下飯也相當適合作為下酒菜。
推薦加入柚子胡椒、薑末等等配料來提升風味。如果沒有蟹肉棒,也可以不加或選擇別種食材加入,推薦你試試。

你需要準備的食材 (1-2人份)

嫩豆腐

1盒

調味料

鰹魚醬油

3大匙

200cc

蟹肉棒

1根

燴汁材料

雞蛋

1顆

蔥花

適量

太白粉水

適量
雞蛋燴豆腐
1

蟹肉棒撕開,與調味料放入鍋中煮沸。

雞蛋燴豆腐
2

加入蛋液、蔥花及太白粉水攪拌均勻。

雞蛋燴豆腐
3

將調理好的燴汁淋在微波加熱後的豆腐上,即可享用。

小撇步

加入薑和柚子胡椒也很美味。 請根據個人口味調整濃稠度。
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cook 和風度
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只需使用鰹魚醬油就可以輕鬆調製豆腐的燴汁。也可以使用雞蛋豆腐來烹煮,同樣超級美味,建議大家一定要嘗試一下!
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