減醣料理｜廣東粥風豆腐湯
今天介紹用很多的蔬菜做成的湯品。
這次的高湯為了做出廣東粥的風格，特地做出濃稠的口感配合吸飽高湯搗的碎碎的的嫩豆腐，超級美味又有飽足感。
炎熱的天氣沒食慾時、宿醉隔日，推薦來上一碗。
享用時不要忘記，記得撒多一點胡椒鹽一起吃，特別美味喔！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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水煮鮪魚罐頭
1/2罐
彩椒
100g
花椰菜
200g
鴻禧菇
1株
蛋
2顆
太白粉水
適量
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湯底
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水
400cc雞粉or高湯粉
1大匙嫩豆腐
1盒
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1
蔬菜洗淨切好入口大小。
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2
平底鍋加入油熱鍋，下蔬菜與胡椒鹽翻炒。
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3
蔬菜都過油後，加入湯底材料並將豆腐在鍋中搗碎。
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4
煮沸後加入蛋液做成蛋花。
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5
最後加入一點太白粉水，勾薄芡就完成。
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6
快手又簡單，推薦你試試。
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滿足度
除了減肥中很適合享用以外，也很推薦宿醉第二天吃這道料理喔！
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