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亞洲料理

低醣食譜|韓式洋釀烤雞

  • 發布日期
  • 2-3 人份
  • 約 45 分鐘
低醣食譜|韓式洋釀烤雞

我還滿喜歡韓式的洋釀炸雞,但減肥中不太能吃炸物,因此我這次改變作法,用烤的來做看看,意外的很好吃耶,滿足度也沒有減少,推薦你們試試。
洋釀的醬汁在這道料理中是靈魂的角色,這次我也做成低醣值的版本,使用烤箱也能逼出多餘的油脂,吃的也過癮,真的是非常完美的減肥食譜!

材料

2-3 人份

醃漬液

洋釀醬汁

作法

共 5 個步驟
  1. 低醣食譜|韓式洋釀烤雞 步驟1
    步驟 1

    將雞肉與醃漬液揉捏浸漬10分鐘。

  2. 低醣食譜|韓式洋釀烤雞 步驟2
    步驟 2

    烤箱預熱200度,將雞肉放上烤盤送入烤箱烤20分鐘。
    ※這次用氣炸烤箱中的氣炸功能,無論是用正常的烤箱或是氣炸鍋都可以做。

  3. 低醣食譜|韓式洋釀烤雞 步驟3
    步驟 3

    洋釀醬汁的材料加熱混合拌勻。

  4. 低醣食譜|韓式洋釀烤雞 步驟4
    步驟 4

    最後將烤好的小雞腿拌勻裹上醬汁即可上桌。

  5. 低醣食譜|韓式洋釀烤雞 步驟5
    步驟 5

    最後也可灑點白芝麻或是蔥花增色。

小撇步

  • 雞肉料理前請務必退至常溫。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    滿足度

    濃厚的風味卻是低醣料理,減肥中吃到這樣的料理超級幸福,推薦你們試試。

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